PDA

View Full Version : Doxtur nazim qembiri yazghan `uyghur taamliri` namliq eser neshrdin chiqti(2)



Unregistered
26-09-10, 17:41
Doxtur nazim qembiri yazghan `uyghur taamliri` namliq eser neshrdin chiqti(2)
Muxbirimiz erkin tarim
2009-01-07
Ötkenki programmimizda nazimbék qasimjan oghli qembiri yazghan "uyghur taamliri" namliq eser heqqide özi bilen élip barghan söhbitimizni anglatqan iduq.


RFA Photo / Erkin Tarim

Nazimbék qasimjan oghli qembiri yazghan `uyghur taamliri` namliq eser ning muqawa körünüshi.


Doxtur nazim qembiri kitabida, doxtur süpitide kitabxanlarni uyghur taamlirining asasliq ghizaliri bilen tonushturup, bezi ghizalarni teyyarlash usullirini, toghra ghizalinishning payda ziyanliri we ashpezlikke ait atalghular hem ozuqlinish qaidiliri heqqide yéterlik ammibab sawatlarni otturigha qoyghanliqini éytqan idi.

Bügünki söhbitimizde, doxtur nazim qembiri uyghur taamlirining tarixi, uyghur taamlirining uyghur medeniyitidiki orni, uyghur taamliri we köktat dora-Dermanlarning isimliri heqqidiki soallirimizgha jawab berdi?

Doxtur nazim qembiri soallirimizgha bergen jawabida, tarixta ötken meshhur kishilerning uyghur taamliri heqqide dégenliri heqqide melumat bergendin bashqa, uyghur taamlirining uyghur örniki, muqami türkiy tillar diwani "qutatqu bilik" ke oxshashla muhim ikenlikini, uyghurlarni dunyagha tonushturush üchün uyghur taamlirining intayin muhim ikenlikinimu éytti. U sözining axirida élip bériwatqan tetqiqatliri heqqidimu melumat berdi.

Yuqiridiki awaz ulinishidin, muxbirimiz erkin tarimning bu téléfon ziyaritining dawamini anglaysiler.